MODO DE PREPARAR
Deve-se fazer um purê de batatas bem consistente.
Untar uma fôrma com azeite e colocar o purê.
Depois, desfia-se o bacalhau e coloca-o em um molho de tomate, cebola, salsinha, tudo bem refogadinho e molhadinho.
Em seguida, coloca-se o bacalhau por cima do purê
Para cobrir, bata uma lata de creme de leite sem soro com a mesma quatidade de maionese no liquidificador e cubra o "bolo".
Jogue quejo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
(receita enviada por Flavinha, filha de minha discípula "Augusta")
