Bolo 5 - 10 - 15

INGREDIENTES:

5 ovos inteiros

10 colheres (sopa) de açúcar peneirado

15 colheres (sopa) de amido de milho

Margarina para untar

Farinha de trigo para polvilhar

MODO DE PREPARAR:

Numa batedeira, bata 5 ovos inteiros (8 a 10 min) até formar uma espuma clara.

Junte aos poucos 10 colheres (sopa) de açúcar (peneirado).

Por último, adicione aos poucos 15 colheres (sopa) de amido de milho.

Coloque em uma forma para pudim untada e polvilhada.

Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 min.

Dica:não abra o forno antes de 20 min para o o bolo não abaixar.

Obs.:Para crescer bem a massa, faça o seguinte no modo de preparo:

Primeiro, bata as claras em neve firme.

Coloque as gemas uma a uma, sem parar de bater.

Coloque as 10 colheres de açúcar uma a uma e, por último,

as 15 colheres (sopa) de maizena.

Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Leve ao forno (médio).

Quando formar uma crosta em cima durinha, está no ponto.

Se quiser um tamanho menor, opte por 3,6,9.